看似简单的食材,家人都抢着吃,多吃还能抗癌提高免疫力30秒跳
2022-07-12
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金针菇可以炒、煮汤、凉拌、烧烤......这个家常的美食想必很多人都爱不释口吧,尽管它不易消化,但它鲜美的味道着实吸引人。
实际上,除了味美,金针菇还有抗癌、缓解疲劳、提高免疫力等功效。多吃对身体是有好处的。美食君今天的这种吃法,不仅简单、健康,而且高颜值,爱金针菇的人都不妨一试。
用料:
金针菇......适量
大蒜.....适量
小葱......少许
红甜椒......适量
生抽......适量
盐......少许
麻油......少许
糖......少许
步骤:
1.金针菇去除老根,洗净沥干水。大蒜和甜椒切末,小葱切丁,备用。
2.把金针菇放入盘中摆一圈。
3.锅里倒适量油,油热后,关火,用余温煸香蒜末,加少许盐和糖调味。
4.把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈,锅里水开后,入锅蒸8分钟左右。
5.蒸好后,沥出汤汁,倒入热锅里,加甜椒末炒匀,加适量生抽、白糖和麻油调汁儿
6.然后把汁儿均匀淋在金针菇上,最后撒葱花,漂亮又美味的金针菇就做完啦。
红甜椒自带甜味,再结合金针菇的鲜甜,会让这道菜非常香甜爽口,大家也可以按个人喜好,换成黄甜椒、绿甜椒哈。
还有,金针菇的摆盘,大家可以自由发挥,不过不要铺得太厚,不然就不容易入味啦。
今天就和大家到这里啦,关注美食君,让各式美食在您手里翻滚起来!
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